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Lieblingsgerichte verfeinern und Gutes tun!

- Kategorie : SAL de IBIZA

Wir bei SAL de IBIZA haben dieses Jahr eine neue Weihnachtssalz Special Edition kreiert. Das handgeschöpfte Fleur de Sel ist mit sechs Gewürzen verfeinert und erhält dadurch ein weihnachtliches Aroma und eine stimmungsvolle Farbgebung. Das Gourmetsalz „Feliz Navidad“ aus der Special Edition besteht aus handgeschöpftem Fleur de Sel sowie Tonkabohne, Granatapfelblüte, Orangenblüte, Bourbon Vanille, Chili und Macisblüte.  
Die salzige Note des Fleur de Sel wird ergänzt mit süß-fruchtigen Noten von Orangenblüte und Granatapfelblüte, es ist warm und vollmundig mit Vanille, nussig durch die Macisblüte, erhält die süß-würzige Note der Tonkabohne und pikant abgerundet mit leichter Schärfe von Chili. Die delikat-würzige Salzmischung leuchtet in sattem Orange-Rot und befindet sich in einem schneeweißen Keramiktopf. Den hand-gebastelten Weihnachtsstern bekommst Du von uns als Geschenk dazu.

Um Kindern zu helfen, kooperieren wir bei SAL de IBIZA mit der NGO Save the Children Deutschland e.V. Von jedem Fleur de Sel „Feliz Navidad“ spenden wir 2 € an die Organisation.

Rot, orange, etwas gelb, so schaut es aus, unser Fleur de Sel in der Special Edition „Feliz Navidad“ im weißen Keramiktöpfchen. Granatapfelblüten, Orangenblüten und Macisblüten sorgen für die leuchtenden Farben, und gemeinsam mit Bourbon Vanille, Tonkabohne und Chili entfaltet das Salz seinen weihnachtlichen Geschmack mit pikant-würziger Note.   

 

Steht Weihnachten vor der Tür, können wir uns wieder die schönsten Dinge überlegen. Was wollen wir dieses Jahr backen und kochen, um unsere Freunde und Familie mit Genuss zu überraschen? Für den Gabentisch brauchen wir auch neue Inspirationen, schließlich soll der ja auch nicht leer bleiben. Ist es draußen ungemütlich, sitzen wir in der warmen Küche und blättern durch die Rezeptbücher. Welche Plätzchensorten werden wir dieses Jahr backen? Wie könnte unser Menü für den Weihnachtsabend aussehen? Das Weihnachtsessen soll unser kulinarisches Highlight des Jahres werden.

Aromen und Gewürze spielen in der Weihnachtszeit eine besondere Rolle. Unser Fleur de Sel „Feliz Navidad“ ist mit seinen süßen, nussigen und weihnachtlich-würzigen Komponenten, die pikant abgerundet sind, ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Ihr könnt Lieblingsrezepte damit verfeinern und ihnen noch mal einen neuen Dreh geben. Ein Lammbraten, der aus einer Marinade mit Fleur de Sel „Feliz Navidad“ sein Aromenbouquet bezieht, wird so zum Star des Weihnachtsmenüs. Das Gourmetsalz eignet sich ideal, um Suppen zu verfeinern und ihnen einen Farbtupfer zu verleihen. Nicht vergessen, das weiße Keramiktöpfchen auf der Tafel bereitzustellen. So können sich eure Gäste noch eine Extra-Prise gönnen, die dem Gericht das besondere Etwas verleiht. Die Kombination salzig-süß steht auch zu Weihnachten hoch im Kurs, Weihnachtsgebäck wie Spekulatius und Lebkuchen erhalten durch die Gewürzmischung neue Geschmacksaspekte. Nicht nur zu Weihnachten verlangt ein gelungenes Menü nach einem Dessert.

Eine Mousse au Chocolat harmoniert gut mit den nussigen Komponenten und der leichten Schärfe des Chilis unserer Gourmetsalz-Mischung. Weitere Ideen wären Eiscreme mit salzig-würzigem Topping oder ihr überrascht eure Gäste mit selbstgemachtem salzigen Popcorn, dass ihr in Butter aufploppen lasst und dann mit dem Fleur de Sel „Feliz Navidad“ würzt – das sieht schön aus und auch hier kommen die würzig-nussigen Komponenten und die leichte Schärfe gut zur Geltung.

Wenn die nächsten Wochen in einer emsigen Geschäftigkeit und Heimeligkeit bei den Vorbereitungen vergehen, wollen wir besonders bei unseren Kindern Vorfreude wecken. Ein wohliges Weihnachtsfest mit duftenden Köstlichkeiten, vielen Geschenken, einem mit Naschwerk behängten Weihnachtsbaum in einer Wohnung mit Kerzen und Weihnachtsdekoration ist Teil der schönsten Kindheitserinnerungen. Die Weihnachtszeit erinnert uns daran, dass immer noch nicht jedes Kind in einer liebevollen Umgebung aufwachsen kann, und gibt uns eine Gelegenheit, etwas Gutes zu tun. Unser Geschäftsführer Daniel sieht darin seine „Social Responsibility“:

„Ich hatte so immens viel Glück in meinem Leben, dass es unbedingt an der Zeit war, etwas zurückzugeben – und an wen sonst, wenn nicht an Kinder?“

Wir sind mit der Special Edition des weihnachtlichen Gourmetsalzes „Feliz Navidad“ eine Kooperation mit Save the Children Deutschland e. V. eingegangen, um Kinder in Not zu unterstützen. Von jedem Salztöpfchen spenden wir 2 € an diese Organisation. Save the Children ist die weltweit größte unabhängige Kinderrechtsorganisation. Seit über einhundert Jahren arbeitet sie dafür, die Welt zu einer besseren zu machen, in der alle Kinder sicher leben und selbstbestimmt aufwachsen können. Mit vielen lokalen Projekten unternimmt die NGO Bemühungen, Kindern am besten die notwendige Fürsorge und angemessenen Schutz in der eigenen Familie oder Umgebung zu ermöglichen. Alle Kinder weltweit sollen Zugang zu Gesundheitsvorsorge erhalten und auch benachteiligte Kinder frei an Bildungsangeboten teilhaben.

Hast du Lust bekommen auch deine Lieblingsgerichte zu verfeinern? Dann bestelle dir jetzt unser Fleur de Sel Weihnachtssalz hier:

Ihr könnt unter https://www.savethechildren.de/ mehr erfahren und noch mehr Gutes tun und auch eine Spende verschenken.


Frohe Weihnachten, oder wie wir in Spanien sagen: Feliz Navidad!

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