Fleur de Sel mit Rosenblättern – PINK RIBBON – Special Edition Perfekt als „Dessert-Salz“ zu dunkler Mousse au Chocolat, zu Chocolat Coulant, zu Vanilleeiscreme, zu Lamm- und Wildgerichten oder auch zu orientalisch inspirierten Gerichten wie z. B. Tajine. Zutaten: von Hand geerntetes Fleur de Sel, Rosenblütenblätter (Rosae flos ruber), Rosenknospen (Rosae gemma rosea tot.) und ein Hauch kostbarsten Rosenöls (Rosa damascena, Oleum rosae)

Fleur de Sel mit Ibizenkischen Kräutern – Special Edition Hervorragend geeignet für typisch mediterrane Fische wie Dorade, Seebarsch & Petersfi­sch oder auch für ein einfaches Hühnchenfi­let vom Grill. Probiert es auch als i-Tüpfelchen auf einem Garnelencocktail oder um einen schlichten grünen Salat zu veredeln. Falls Ihr es noch puristischer mögt, gebt einfach eine Prise auf Eure Rühr- oder Spiegeleier, oder versucht es in Kombination mit Naturjoghurt wie auch auf Früchten wie Honigmelone, Papaya oder Mango...

Fleur de Sel mit schwarzem Knoblauch Aus der spanischen Gourmetküche ist der "Ajo Negro" nicht mehr wegzudenken. Er ist quasi die Europäische Antwort auf den in Japan "entdeckten" UMAMI Geschmack. Nuancen von Vanille und Pflaume kommen genauso zum Tragen wie Karamell, Balsamico Essig – aber eben auch Lakritz. Unsere "Mar Blau" Komposition ist vielseitig verwendbar: in Soßen, Aioli oder Hummus; auch einer Tomatentarte oder einem Flammkuchen verleiht sie das gewisse Extra.

Fleur de Sel mit Safran Aus den Narben der Blüten des Crocus Sativus wird das kostbare Safran Gewürz gewonnen. Die Ernte ist wie bei unserem Fleur de Sel reine Handarbeit. Dieser aromatische Schatz blüht nur für einige Wochen im Herbst und nur einmal im Jahr. Wir haben, exklusiv für Euch, zwei der erlesensten Ingredienzen vereint, die mit Euch zusammen auf eine kulinarische – gar sinnliche Reise gehen möchten. Bereits die Phönizier, die auch unsere Salinen auf Ibiza anlegten, veredelten ihre Speisen mit wertvollem Safran. Diesen lukullischen und optischen Höchstgenuss, möchten wir nun gerne mit Euch teilen; am besten zu Risotto, Paella, Couscous oder auch auf einem schönen Lammrückenfilet.¡buen provecho!