Si unas patatas fritas son realmente *premium*, su proceso comienza con la selección de la patata adecuada. Para las patatas fritas de SAL de IBIZA utilizamos la variedad "Agria", muy apreciada por su carne amarilla y conocida entre los expertos como una de las mejores patatas para patatas fritas *premium* de alta calidad. Refinadas con la famosa sal marina recolectada a mano de las salinas de Ibiza, dan como resultado unas patatas fritas con un carácter inconfundible y una sofisticación mediterránea.

La patata "Agria" destaca por su equilibrado contenido en almidón y su estructura firme. Precisamente este equilibrio es el que proporciona las características que hacen que unas patatas fritas sean excepcionales: intensamente crujientes, horneadas hasta obtener un color dorado, agradablemente ligeras al morder y con un sabor pleno a patata. Así se consigue la elegante textura crujiente que hace que las patatas fritas SAL de IBIZA sean tan especiales.

Al abrir una bolsa, independientemente de la variedad que elijas, se despliega un delicado aroma que invita inmediatamente a probar el primer bocado. Con el característico "crunch", se hace patente de inmediato lo que diferencia a nuestras patatas fritas de los productos de consumo masivo convencionales: una frescura excepcional, un condimento armoniosamente equilibrado y el auténtico sabor de las patatas "Agria" de alta calidad.