Huevos a la diabla con SAL de IBIZA Granito con Chili

20 de March, 2026SAL de IBIZA

Pink deviled eggs are a secret declaration of love for Easter brunch: vibrant, creamy, irresistible – and devoured faster than you can say “Happy Easter.” Don’t worry, the recipe is simple, always works, and is guaranteed to delight!

You set the table, turn around for a moment – and the first eggs are already gone.

These pink eggs are the perfect star for Easter brunch: vibrantly colored on the outside with beetroot juice, and inside a silky cream that convinces with the first bite – a moment of indulgence to share, marvel at, and never get enough of. 💕🥚💕

With SAL de IBIZA Granito con Chili, a simple egg transforms into a spicy, poppy treat – and Easter brunch becomes a joyful festival of colors.

Preparación aprox. 20 minutos

Tiempo de Cocción 7 minutos

Porciones 6 huevos

Ingredientes

6 huevos blancos de producción ecológica

1 botella de zumo de remolacha

2 cucharadas de vinagre de manzana

3 cucharadas de crème fraîche

3 cucharadas de mostaza de Dijon

3 cucharadas de mayonesa

1 cucharadita de curry en polvo

Unas gotas de salsa Worcestershire

Eneldo para decorar

SAL de IBIZA Granito con Chile como topping

Instrucciones

La noche anterior, cocer los huevos durante 7 minutos y colocarlos directamente en una cacerola con zumo de remolacha y vinagre de manzana. Los huevos deben estar completamente cubiertos por el líquido (rellenar con agua si es necesario).

A la mañana siguiente, pelar cuidadosamente los huevos, cortarlos por la mitad a lo largo, retirar las yemas y mezclarlas con crème fraîche, mostaza de Dijon, curry en polvo, salsa Worcestershire y mayonesa hasta obtener una crema sedosa.

Con una manga pastelera, rellenar las mitades de las claras de huevo. Colocar la crema sobrante en el centro del plato y disponer alrededor las mitades de huevo. Espolvorear la crema con Granito con Chili, y decorar con eneldo si se desea:

Son doce bocaditos que no durarán mucho en ninguna mesa de Pascua.