Higos dulces y maduros, pan de masa madre tostado crujiente y el aromático "Granito con Hierbas" de SAL de IBIZA. Hierbas frescas y un toque de sal transforman unos pocos ingredientes en una experiencia culinaria exclusiva, perfecta como aperitivo, para el brunch o como tentempié ligero.
Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción5 minutos
PorcionesPara 4 tostadas
Ingredientes
4 rebanadas gruesas de buen pan de masa madre o pan de higos y nueces
8–10 higos frescos y maduros
2 cucharadas de aceite de oliva suave
2-3 ramitas de tomillo fresco o tomillo limón
2 cucharas de porcelana SAL de IBIZA “Granito con Hierbas”
Opcional: 100 g de queso de cabra fresco o ricotta (para mayor cremosidad)
Pimienta negra recién molida
Instrucciones
Unte las rebanadas de pan con aceite de oliva y tuéstelas en una sartén caliente o en la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados.
Lava los higos, sécalos y córtalos en rodajas gruesas.
Si se desea, unte las rebanadas de pan calientes con queso de cabra o ricotta.
Extiende las rodajas de higo en forma de abanico y distribúyelas generosamente sobre el pan.
Espolvoree hojas de tomillo fresco por encima.
Sazonar con SAL de IBIZA “Granito con Hierbas” y pimienta recién molida.
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