Tartas calientes de chocolate con flor de sal "La Vie en Rose"

29 de January, 2026SAL de IBIZA

Los pasteles de chocolate con centro de chocolate líquido, cubiertos con flor de sal y servidos calientes, son los más deliciosos.
Una declaración de amor para el perfecto día de San Valentín.
No te preocupes: ¡esta receta es rápida y siempre funciona!

Me amas, no me amas: Cuando el chocolate se sale del pastel, lo coges con la cuchara y se derrite en la boca, es 💓

Preparación ca. 20 Minuten

Tiempo de Cocción 10–12 Minuten

Porciones 6 porciones

Ingredientes

2 tabletas de chocolate negro SAL de IBIZA con flor de sal, 70% cacao, 140g

1 tableta de SAL de IBIZA Chocolate Negro con Flor de Sal 70% Cacao Mini 40g

140 g de mantequilla (más un poco para engrasar los moldes)

4 huevos orgánicos (tamaño M)

100 g de azúcar

1 paquete de azúcar de vainilla

1 pizca de Flor de Sal "La Vie en Rose"

80 g de harina

Aparte de eso:

6 moldes para suflé (de unos 7-8 cm de diámetro)

Flor de Sal “La Vie en Rose” para servir

Instrucciones

ElSAL de IBIZA Chocolate negro con flor de salbruto
Picar. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento, el chocolate
Añade y disuelve lentamente en la mantequilla tibia. Luego incorpora la mezcla.
Déjalo enfriar un poco. Engrasa bien los moldes para suflé.

Huevos, azúcar, azúcar de vainilla y una pizca.Flor de Sal "La Vie en Rose" de SAL de IBIZABatir en un bol durante 3 a 5 minutos hasta que la mezcla esté ligera y aireada. La mezcla de chocolate y mantequilla derretida...
Luego agrega la harina y mezcla todo hasta formar una masa suave.

Vierta la masa uniformemente en los moldes para suflé preparados.
distribuir.

Precalentar el horno a 190°C (calor superior/inferior) y el
Hornee los pasteles de lava durante 10-12 minutos. Déjelos reposar brevemente y luego desmóldelos con cuidado.
Aflojar y volcar sobre un plato.