Brownies con sal de Navidad SAL de IBIZA - ¡un postre con efecto sorpresa!
¿Es Navidad otra vez?
Cada año crece la expectación por la sal de Navidad, y no sólo en SAL de IBIZA. Cada vez sois más los que adoráis la Edición Especial "Feliz Navidad" tanto como nosotros y estáis deseando perfeccionar vuestras recetas favoritas con esta flor de sal roja y blanca. Y cuando conseguimos apartar el estrés de la puerta para que vuelva la paz y la tranquilidad, el periodo prenavideño es sencillamente la época más maravillosa.
Nos reunimos para comer y hacemos todo lo posible por mimar a nuestros amigos y familiares. La cocina se convierte en el lugar más importante y el horno en el centro de la acción.
Por eso no puede faltar la sal de Navidad, con sus sabores navideños, picantes, dulces y de frutos secos. Con ella podrás reinventar tus recetas favoritas y darles un nuevo giro.
Seis especias que marcan la diferencia.
El sabor ligeramente salado de la flor de sal se complementa con las notas dulces y afrutadas de la naranja y la flor de granada. La fina vainilla Bourbon confiere a la sal de Navidad su suave carácter acaramelado y la flor de macis realza el sabor de la canela, la miel y el clavo. Dulce y ácido, el haba tonka recuerda a las almendras. Por último, una pizca de guindilla refina la sal de Navidad y la hace picante.
Hace que el interior de nuestro tarro de cerámica blanca brille con un intenso color rojo anaranjado.
Un poco de exotismo completa platos salados, ligeros y dulces.
La flor de sal picada a mano con sus exóticos ingredientes convierte su menú navideño en una receta secreta. Admirada como "sal de acabado" en un entrante o en un plato tradicional de caza o cordero, esta sal de Navidad de SAL de IBIZA siempre impresiona por su mezcla de fruta, dulzor y picante. O déjese encantar y convencer por nuestra fantástica receta de postre para estos brownies.
La sal navideña merece el nombre de "Feliz Navidad" porque hace el bien.
Porque la Navidad no es sólo una fiesta de amor, sino también una fiesta para los niños, hemos iniciado una cooperación con Save the Children Deutschland e. V. con la edición especial de la sal gourmet navideña "Feliz Navidad" para apoyar a los niños necesitados.
Con cada bote de sal, donamos 1 euro a Save the Children Deutschland e.V.
Save the Children es la mayor organización independiente de defensa de los derechos de la infancia del mundo. Lleva más de cien años trabajando para hacer del mundo un lugar mejor en el que todos los niños puedan vivir seguros y crecer con autodeterminación.
Con numerosos proyectos locales, la ONG se esfuerza por proporcionar a los niños la mejor atención posible y la protección adecuada en su propia familia o entorno. Todos los niños del mundo deberían tener acceso a asistencia sanitaria y los niños desfavorecidos también deberían poder participar libremente en programas educativos.
Más información...
¡Tadaaa! "Receta de brownies con flor de sal "Feliz Navidad" de Kate.
Cuando nuestra Chica Cosmopolita Kate, del equipo de ventas, nos sirvió sus brownies en la oficina, lo tuvimos claro: esta fantástica bomba de chocolate tiene lo que hay que tener para ser inmortalizada en este blog. Nos dio la receta y ya veréis que tiene un sabor increíble y con la sal de Navidad es una pequeña maravilla de chocolate un poco adictiva... ¡Gracias y que lo disfrutes, Kate!
El secreto: no es la sal, sino nuestra Flor de Sal Especial con especias navideñas de SAL de IBIZA lo que marca la diferencia.
Puede que sea el plato fuerte de tu comida festiva, o puede que te sirvas los trocitos marrones con el café. Una cosa es segura, ¡quien lo pruebe querrá la receta INMEDIATAMENTE! ¡Aquí lo tienes!
Estos son los ingredientes:
375 g de mantequilla
375 g de chocolate negro, preferiblemente nuestro chocolate ecológico SAL de IBIZA con un 70% de contenido en cacao.
6 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
500 g de azúcar
225 g de harina
1 cucharada de flor de sal "Feliz Navidad" de SAL de IBIZA
Molde rectangular aprox. 33 x 23 x 5 cm
Puedes preparar los brownies fácilmente de esta manera:
Precalienta el horno a 180°C, engrasa el molde y forra la base con papel de horno.
Derrite con cuidado la mantequilla con el chocolate al baño maría. No debe calentarse demasiado, el chocolate debe quedar brillante. Al mismo tiempo, batir los huevos con el azúcar y la vainilla en un bol grande hasta que estén espumosos. Batir durante 3 minutos y reservar.
A continuación, tamizar la harina en una jarra medidora y añadir 1 cucharada de la buena SAL de IBIZA Sal de Navidad y mezclar bien.
Cuando la mezcla de mantequilla y chocolate se haya enfriado un poco, incorpórela con cuidado a la mezcla de huevo y azúcar. A continuación, incorpore la harina con la sal de Navidad y, por último, viértalo todo en el molde y alíselo.
Hornear entre 25 y 35 minutos. Cuando la superficie esté firme y haya formado algunas burbujas -no debe estar demasiado dorada-, la mezcla debe seguir estando húmeda y pegajosa por dentro. Se puede probar.
Una vez que los brownies se hayan enfriado, no está de más meterlos unas horas en la nevera. Truco: así son más fáciles de cortar.
El experto coloca de forma demostrativa el tarro de cerámica blanca de sal navideña Fleur des Sel sobre la mesa y obsequia a los brownies con una pizca de nuestra sal navideña y desaparece para siempre en el paraíso del chocolate.
iFeliz Navidad!
