Desde las sales de especias puristas con chile o sésamo hasta los preparados de especias altamente aromáticos con diversas mezclas de hierbas, puedes añadir sorprendentes matices de sabor a tus platos directamente desde el salero. Con nuestro Granito con Hibiscus y el Granito con Flores, podrás condimentar y adornar tu ensalada o adobo al mismo tiempo, cuando los coloridos pétalos despliegan todo su esplendor. De este modo, podrás añadir este toque especial a una gran variedad de platos. Todas las mezclas de hierbas están finamente sintonizadas con todo el sabor de la sal marina de las Salinas de Ibiza. En un abrir y cerrar de ojos, puedes embarcarte en viajes culinarios a los estados del sur de Estados Unidos, Japón, el sudeste asiático o el Mediterráneo, si es necesario, con el fuego adicional de Granito con Chili.
Las mezclas de sal marina se presentan en un atractivo recipiente que también hace las veces de especiero. Al darle la vuelta, la mezcla de especias puede verse a través del fondo transparente, y las tapas están decoradas con los componentes incluidos. Como la mezcla de especias está en un recipiente protegido de la luz, puedes poner los agitadores sobre la mesa o en una estantería abierta. Allí siempre hacen una buena figura. Si les presentas directamente en la mesa, no sólo tienen un buen aspecto, sino que tus invitados pueden servirse y condimentar sus platos a su gusto.
¿Cuáles son las mejores mezclas de especias con sal marina?
La sal es la especia universal que no debe faltar en ningún plato. Otras especias y hierbas dan a los alimentos y bebidas aromas adicionales o los hacen más apetecibles. En diferentes regiones del mundo se han desarrollado preferencias por determinadas especias. Esto se debe, en parte, a que las condiciones climáticas han producido una riqueza particular de plantas de especias y, en parte, a que han sido descubiertas y utilizadas por la gente durante mucho tiempo. El comercio temprano abrió el mundo de las especias a las cocinas regionales y las convirtió en un producto codiciado y valorado. Hoy, gracias a la globalización, las cocinas de los distintos países, con sus mezclas de especias, son populares y están disponibles en todo el mundo. Los platos italianos, con sus sabores mediterráneos, llevan años encabezando la escala de popularidad (y no hay casi nadie a quien no le guste la pizza).
¿Existen también mezclas de sal marina sin gluten de SAL de IBIZA?
En principio, todos los preparados de especias de SAL de IBIZA no contienen gluten. Sin embargo, pueden contener trazas de gluten en cantidades muy pequeñas porque algunos de ellos se mezclan en manufacturas que también procesan alimentos con gluten.
¿Son las mezclas de sal marina SAL de IBIZA adecuadas para regalar?
Nuestras mezclas de sal marina y especias se presentan en contenedores de especias de color azul aguamarina. Un sol dorado brilla en su panza, la tapa está decorada con los ingredientes correspondientes. Las cajas de especias están disponibles individualmente, así como también puedes comprar preparados de sal y especias seleccionados en un paquete de 2. Hemos recopilado cinco dúos, que enviamos de camino con saludos desde Ibiza en una silla de playa. Ya sea para el maestro de la parrilla o como accesorio picante para la próxima sesión de cocina, ya sea para conjurar deliciosos platos con carne o verduras, los preparados de especias y los paquetes de nuestro "Safari de la Sal" se adaptan a los más diversos platos.
¿Cuál es la vida útil de las mezclas de sal marina SAL de IBIZA?
Las especias deben guardarse siempre en un lugar fresco, seco y oscuro. En forma procesada (rallada, molida o picada) las especias deberían acabarse dentro de unos 6 a 8 meses, porque entonces los sabores se debilitan.
¿Cuál es la mejor manera de conservar las mezclas de sal marina SAL de IBIZA?
Las mezclas de sal marina SAL de IBIZA se envasan en un recipiente opaco para especias que tiene una ventana de visualización sólo en la parte inferior. Esto permite ver lo que hay dentro del recipiente, y una vez que el especiero está de pie, ninguna luz llega a los ingredientes. Así, estos saleros de cartón pueden decorar su estantería abierta o colocarse sobre la mesa, sólo su lugar debe ser fresco y seco.
