Unser Fleur de Sel, das in den Salzgärten von Ibiza angebaut wird, ist ein vollkommen naturbelassenes, handgeschöpftes Gourmetprodukt. Die Salzbauern der Baleareninsel Ibiza schöpfen das Natursalz aus den Verdunstungsbecken ab, wenn es an der Wasseroberfläche zu Salzblumen auskristallisiert. Anschliessend wird unser Feinschmeckersalz nur noch in die wiederverschliessbaren Keramiktöpfchen im ikonischen Aquablau mit ihrer goldenen Sonne abgefüllt.
Das Fleur de Sel von SAL de IBIZA zeichnet sich durch einen besonders milden und delikaten Geschmack aus. Dieser entsteht durch seinen relativ hohen Restgehalt an natürlicher Feuchte, die charakteristisch ist für die feinen Kristalle, die nur an der obersten Salzschicht von Hand geerntet werden. Die kristalline Salzstruktur dieser besonders filigranen Körnchen lässt sie im Mund schmelzen und macht so aus diesem Tafelsalz ein originäres Gewürz, das mit einem schnöden Tischsalz kaum mehr als seinen Namen teilt.
Mit Freunden und Familie kochen, zusammensitzen und genießen, dafür ist Fleur de Sel nicht nur das Salz in der Suppe, sondern auch ein echter Hingucker auf Deinem gedeckten Tisch. Unser türkisgrünes Töpfchen mit seinem kleinen weissen Porzellanlöffelchen, schmückt Deine Küche und der Naturkorken zum Wiederverschliessen hält das Salz knusprig. Das Keramiktöpfchen mit SAL de IBIZA auf dem Tisch wird Dir ein gutes Gefühl geben; es macht das Einfache zu etwas Besonderem und lässt Dich das ganze Jahr über an den Sommer denken. Deine Freunde werden es als Wertschätzung empfinden, wenn Du ihre Speisen mit Fleur de Sel von SAL de IBIZA verfeinerst.
