Klassiker

Hier haben wir zwei der erlesensten Zutaten für Euch vereint: Bereits die Phönizier, die auch unsere Salinen auf Ibiza anlegten, veredelten ihre Speisen mit wertvollem Safran. Diesen lukullischen und optischen Höchstgenuss möchten wir nun gerne mit Euch teilen; am besten zu Risotto, Paella, Couscous oder auch auf einem schönen Lammrückenfilet. ¡buen provecho!

Zutaten: Fleur de Sel, sowie von Hand verlesener Safran (feinstes Pulver und ganze Fäden).

Unsere „Creamy White Chocolate 38% a la Flor de Sal" wird aus höchstwertigem Bio-Vollmilchpulver, Bio-Rohrohrzucker und feinster Bio-Kakaobutter hergestellt. Der helle Elfenbein-farbene Ton, der angenehm cremige Geschmack und die elegant buttrige Note machen diese Schokolade zu einem sinnlichen Erlebnis. Wenn Ihr dachtet "weisse Schokolade ist für Kinder", ändert sich das jetzt... Kakaoanteil: 38% (BIO-Qualität)

**rabattierte Ware enthält u.U. ein kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum

Für alle, die keinen Bock auf Lametta haben! Wir verschwenden hier keinen Cent an schicker Hülle - nur 150 Gramm bestes, reinstes Fleur de Sel - that's it!

Zutat: 100% Fleur de Sel

SAL de IBIZA verwendet für seine „Deep Dark Chocolate 70% a la Flor de Sal“ dunkle Bio-Schokoladenkuvertüren aus erstklassigen Trinitario-Kakaosorten und dem ursprünglichen sowie feinaromatischen Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco im peruanischen Regenwald. Alle unsere Kakaobohnen stammen von ausgewählten Kooperativen - zu fairen Preisen!

Kakaoanteil: 70% (BIO-Qualität)

**rabattierte Ware enthält u.U. ein kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum

Durch unsere „Molinillo“ Salzmühle gemahlen, erhältst Du die perfekte Feindosierung dieses besonders milden, frischen und wohlschmeckenden Salzes. Weil „Molino“ ebenfalls eine gewisse Restfeuchte aufweist, würde es immer – auch mit dem feinsten Edelstahl – reagieren. Aus diesem Grund mussten wir bei unserer Mühle auf ein Keramikmahlwerk bestehen. Um auch noch die vertikal verlaufende Metallachse zu eliminieren, haben wir uns darüber hinaus für eine „Kopfüber“-Variante der Mühle entschieden, bei der die Salzkristalle direkt in das Mahlwerk fallen. Der Mahlgutbehälter ist aus Glas und spülmaschinenfest. Das hochwertige Keramikmahlwerk ist von einem Buchenholzkopf eingefasst. Hauptbestandteile: Keramikmahlwerk, Glasbehälter, Buchenholz

Dünne Scheiben aus erlesenen Kartoffeln der aromatischen, goldgelben Sorte „Agria“ werden in Sonnenblumenöl bis zum pefekten „Knuspergrad“ von Hand gebräunt und dann mit einer Prise FLEUR de SEL verfeinert. Aber Vorsicht: Diese Chips können süchtig machen!

Erlesene Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Meersalz (Fleur de Sel und Meersalz aus Ibiza) - und eine grosse Portion Sorgfalt bei der Zubereitung!

Unser Salz für die Mühle (span.: „Molinillo“) nennen wir „Molino“; es ist SAL de IBIZA´s gröbstes Salz und hat die Anmutung von Kandiszucker. Auch dieses Meersalz enthält keinerlei Bleichmittel oder Additive. Stattdessen ist es besonders reich an natürlichen Mineralstoffen und Spurenelementen, wie Magnesium, Fluor, Selen und Jod.

Zutat: 100% Meersalz

Dünne Scheiben aus erlesenen Kartoffeln der aromatischen, goldgelben Sorte „Agria“ werden in Sonnenblumenöl bis zum pefekten „Knuspergrad“ von Hand gebräunt und dann mit einer Prise FLEUR de SEL verfeinert. Aber Vorsicht: Diese Chips können süchtig machen!

Erlesene Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Meersalz (Fleur de Sel und Meersalz aus Ibiza) - und eine grosse Portion Sorgfalt bei der Zubereitung!

SAL de IBIZA „Smoky BBQ“ pfeffert ein rauchiges Aroma in Ihren Garten. Mit diesem pikanten Topping schmeckt Ihr Fleisch auch zu Hause wie frisch vom Grill ...auch als Marinade perfekt für Euer Barbecue!

Granito (ca. 25%), Gewürzmischung (ca. 75%): Paprika geräuchert, Pfeffer schwarz, Rohrohrzucker, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Senfkörner, Kümmel, Thymian, Oregano, Aprikose, Paprika edelsüss.

Jetzt haben wir unsere beliebten SAL de IBIZA Chips mit Sherry-Essig von der goldenen Muskattraube (aus Jerez) und einer Prise unseres feinsten Fleur de Sel veredelt. Das Ergebnis bildet die perfekte Liaison einer fein abgestimmten Frucht-/Säure-Balance, die Genuss auf höchstem Niveau garantiert. Lass Dich verführen von der eleganten Harmonie dieser knusprigen Köstlichkeit… Erlesene Kartoffeln der Sorte „Agria“, hauchdünn geschnitten, feines Sonnenblumenöl, Fleur de Sel und Meersalz aus Ibiza, Sherry-Essig von der goldenen Muskattraube (Vinagre de Jerez al Moscatel), natürliches Aroma – und eine grosse Portion Sorgfalt!

SAL de IBIZA swingt im Rhythmus des „Jambalaya“. Diese von den Südstaaten der USA inspirierte Komposition passt wunderbar zu würzigen Eintöpfen oder zum Aufpeppen von gegartem Fleisch und Meeresfrüchten…bon appétit!

Granito (ca. 40%), Gewürzmischung (ca. 60%): Knoblauch, Paprika edelsüß, Zwiebeln, Pfeffer weiß, Cumin, Koriander, Lemon Peel, Ingwer, Chillies, Kurkuma, Kümmel, Kardamon, Oregano, Thymian, Majoran

Diesmal haben wir unsere Chips mit Sherry-Essig von der goldenen Muskattraube aus Jerez und einer Prise unseres feinsten Fleur de Sel veredelt. Das Ergebnis ist eine fein abgestimmte Frucht-/Säure-Balance, die Genuss auf höchstem Niveau garantiert. Lass Dich verführen von der harmonischen Liaison dieser knusprigen Köstlichkeit…

SAL de IBIZA's Interpretation des Japanischen Klassikers: Granito Tafelsalz mit gerösteten hellen und dunklen Sesamkörnern. Zum Verfeinern von Eierspeisen, Salaten und Reisgerichten – oder für den schnellen „Asia-Touch“. Darf bei keinem homemade Sushi fehlen!

Granito (ca. 25%), gerösteter Sesam - hell & dunkel (ca. 75%)

Diese charakterstarke Mini-Serie unterschiedlich grosser Keramikschalen wirkt reduziert und elegant zugleich.

Die Schalen eignen sich hervorragend zum Servieren unsere Chips oder Nüsse, aber auch von fein geschnittenen Gemüsestreifen und anderen Beilagen.

Unsere beliebten Chips veredelt mit dem feinen Aroma weisser Trüffel - ein ebenso elegantes wie unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Der vornehme Duft unserer kostbaren Königsvariante lädt Dich ein auf einen knusprigen Kurztrip in die Sonne Ibizas, in das Luxus-Ambiente unserer Lieblingsinsel…

Ausgewählte Kartoffeln der Sorte „Agria“, bestes Sonnenblumenöl, Salz (Fleur de Sel und Meersalz aus Ibiza), getrocknete weisse Trüffel (Tuber Magnatum Pico), natürliches Aroma von weissen Trüffeln – und eine grosse Portion Sorgfalt.

SAL de IBIZA schickt Euch auf eine Reise nach Südostasien. Der kräftige Ingwer und das frische Zitronengras werden zum eleganten Begleiter für fernöstliche Fischspezialitäten, Suppen und Kokos-Currys. Perfekt für die asiatisch inspirierte Küche.

Zutaten: Meersalz (ca. 80%), Gewürzmischung (ca. 20%): Zitronengrasspitzen, Ingwer, Zitronengrasessenz (Cymbopogon citratus), Ingweressenz (Zingiber officinale).

Style your snacks! Unsere brandneuen Schalen (in mittlerer Ausführung) aus der "HoReCa" Kollektion von SAL de IBIZA bestechen durch ihr edles minimalistisches Design.

Die Keramikschalen eignen sich aufgrund ihrer Größe hervorragend zum Servieren von Knabbereien, z.B. unserer "White Truffle" Chips, Gemüse und anderer Beilagen.

Unsere beliebten Chips veredelt mit dem feinen Aroma weisser Trüffel - ein ebenso elegantes wie unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Der vornehme Duft unserer kostbaren Königsvariante lädt Dich ein auf einen knusprigen Kurztrip in die Sonne Ibizas, in das Luxus-Ambiente unserer Lieblingsinsel…

Ausgewählte Kartoffeln der Sorte „Agria“, bestes Sonnenblumenöl, Salz (Fleur de Sel und Meersalz aus Ibiza), getrocknete weisse Trüffel (Tuber Magnatum Pico), natürliches Aroma von weissen Trüffeln – und eine grosse Portion Sorgfalt.

SAL de IBIZA Granito kombiniert mit dem frischen Aroma der Zitrone und der milden Schärfe des grünen Pfeffers. Diese delikate Verbindung verbreitet mediterranes Flair – natürlich auch auf gegrilltem Fisch oder Huhn!

Zutaten: Meersalz (ca. 23%), grüner Pfeffer (ca. 19%), Zitronenschale, Zitronenöl, Zitronengrasöl

Unser Speisesalz vom Typ "Granito" (Körnchen) ist ein völlig unbehandeltes Meersalz. Es wird nicht raffiniert, sondern nur in der Sonne getrocknet und dann vermahlen.

Zutat: 100% Meersalz